เมล็ดป่าน

จาก ช่างสรรหาพีเดีย

เมล็ดป่าน เป็นอาหารที่ให้พลังงานคาร์โบไฮเดรต Carbohydrates ซึ่งอยู่ในสารอาหารจำพวกแป้งและนํ้าตาล

[แก้ไข] ผลจากการวิจัยเมล็ดป่าน

การรับประทานเมล็ดต้นป่านบริสุทธิ์ส่งผลดีกับสุขภาพคุณมากกว่า

งานวิจัยจากเซี่ยงไฮ้พบว่าการรับประทานเมล็ดต้นป่านบริสุทธิ์จะช่วยลด ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย และช่วยบำรุงหัวใจ เนื่องจากในเมล็ดต้นป่านประกอบไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 และกากใยที่ช่วยในการย่อยอาหาร

การวิจัยครั้งนี้ศึกษาจากผู้หญิงและผู้ชายจำนวน 1,500 คน โดยให้รับประทานเมล็ดต้นป่านบริสุทธิ์และน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดต้นป่านวันละ 1 ช้อนโต๊ะ พบว่าการรับประทานเมล็ดต้นป่านบริสุทธิ์จะช่วยลดระดับคอเลสตอรอลในเลือดได้ มากกว่าการรับประทานน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดต้นป่าน

นักวิจัยกล่าวว่าการรับประทานเมล็ดต้นป่านบริสุทธิ์จะทำให้ได้รับสารที่ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าการรับประทานอาหารเสริมที่ทำจากเมล็ดต้นป่าน

ขอบคุณข้อมูลจาก สำนักข่าว REUTERS